La visita alla città di Napoli non può non essere accompagnata da un pranzo o cena con prodotti tipici napoletani o da una pizza.
Se la vostra scelta ricade sulla pizza, vi ricordo che Napoli e' la capitale della pizza; in particolare, la tradizione racconta che qui nel giugno 1889 il cuoco Raffaele Esposito, per onorare la Regina d'Italia Margherita di Savoia in visita a Napoli, creò la "Pizza Margherita", una pizza condita con pomodori, mozzarella e basilico, che rappresentavano i colori della bandiera italiana.
In realtà c'e' anche un'altra storia che ultimamente si sta sempre più rafforzando che sposta dietro di altri ottant'anni la nascita della pizze, in quanto propone la regina Maria Carolina, consorte di Ferdinando IV di Napoli (divenuto poi Ferdinando I delle Due Sicilie) una grandissima estimatrice della Margherita, (preparata con la mozzarella di bufala di Carditello), il che testimonierebbe che la Pizza Margherita sia nata molto prima della venuta dei Savoia a Napoli, confermando quanto sostenuto dalla commissione Europea nel riconoscimento alla pizza napoletana de marchio STG (specialità tradizionale garantita), ovvero che la Marinara è nata a Napoli nel 1734, mentre la Margherita negli anni tra il 1796 e il 1810.
